Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμου»

Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμου»

Στην Αλεξανδρούπολη πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες η τελετή των 16ων ετήσιων Βραβείων Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» της «Κ», ένα μικρό δείγμα ευγνωμοσύνης στους Έλληνες ακρίτες.

Επιβραβεύεται το πείσμα που αντιμάχεται όλα τα εμπόδια; Ο μόχθος και η πάλη στα χώματα και τα νερά των συνόρων της πατρίδας; Η αντοχή και η πίστη εκείνων των ανθρώπων που υπερασπίζονται τις εδαφικές και υδάτινες Θερμοπύλες μας και φροντίζουν για την ασφάλεια και την ευζωία μας; Η αλήθεια είναι πως το χρέος μας στους Έλληνες ακρίτες είναι τεράστιο. Συλλογικό μα και προσωπικό του καθενός από εμάς. Και όποια πρωτοβουλία ανάδειξης της προσφοράς τους είναι μηδαμινή μπροστά στην αναγνώριση που δικαιωματικά τους αξίζει. Μικρό δείγμα ευγνωμοσύνης η τελετή των 16ων ετήσιων Βραβείων Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» της «Κ», εστιασμένη φέτος σε όσους δοκιμάζουν τις δημιουργικές δυνάμεις τους στις εσχατιές της χώρας μας.

Η γιορτή συνεχίστηκε στην δεύτερη αίθουσα με τους τοπικούς μεζέδες που ετοίμασαν οι σεφ του Γαστρονόμου. Ο διευθυντής των γαστρονομικών εκδόσεων της Καθημερινής, κ. Άγγελος Ρέντουλας, ξεναγεί την Α.Ε. Πρόεδρο της Δημοκρατίας, κ. Κατερίνα Σακελλαροπούλου και της παρουσιάζει τα εδέσματα.

Παρουσία της Θρακιώτισσας Προέδρου της Δημοκρατίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου, των τοπικών αρχών, των εκπροσώπων των Ενόπλων Δυνάμεων, επιχειρηματιών αλλά και όλων των βραβευομένων από κάθε γωνιά της χώρας που ταξίδεψαν για τη μεγάλη βραδιά, ο διευθυντής της «Κ» Αλέξης Παπαχελάς υπογράμμισε ότι για τους Εβρίτες και γενικά τους ακρίτες ο σύγχρονος πατριωτισμός δεν είναι μια ανάρτηση στο Twitter, αλλά μια καθημερινή μάχη, σαν και αυτή που δόθηκε τον Μάρτιο του 2020. Η τελετή τα είχε όλα, πρωτίστως συγκίνηση: «Πατρίδα είναι ο τόπος όπου κλαίμε και εγώ κάθε φορά που έβλεπα να φαίνεται η Σταυρούπολη στον ορίζοντα βούρκωνα», είπε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας υπογραμμίζοντας τη σημασία που έχουν οι κάτοικοι των συνόρων για την Ελλάδα.

Οι εβρίτικοι μεζέδες δια χειρός Γιώργου Χρυσανίδη: Μπάμπω ψητή και γεμιστή με χοιρινό κιμά συκώτι, πράσο και μυρωδικά μαζί με γκιουζλεμέδες γεμιστούς με φέτα Σαμοθράκης και ακατμάδες με κοτόπουλο γάστρας και κρέμα γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς.

Η βραδιά είχε καμάρι για τους βραβευθέντες και αναγνώριση σπάνιων ανθρώπων, προτύπων για όλους μας. Ενημερωθείτε αναλυτικά για την εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Αλεξανδρούπολη στις 7 Νοεμβρίου και τα βραβεία που απονεμήθηκαν, στο σχετικό άρθρο του Γαστρονόμου.

Τα γευστικά εδέσματα παρουσιάστηκαν σε μικρά μπωλ και πιάτα μίας χρήσης από φύλλα φοίνικα της naturesse.

Η κ. Νένα Ισμυρνόγλου ετοίμασε για τη γιορτή: Κασιώτικα ντολμαδάκια με αρνίσιο κιμά, Κεφτεδάκια μυτιληνιά με ούζο, κύμινο και αρωματικό γιαούρτι, Αιγαιοπελαγίτικη κακαβιά με κεφτεδάκια γαρίδας και έγιναν ανάρπαστα.

Πηγή: gastronomos.gr