Τι είναι η αποτοξίνωση και γιατί είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας; Καθώς πληθαίνουν οι έρευνες που συνδέουν τις τοξίνες με θέματα υγείας, αυξάνεται το ενδιαφέρον των καταναλωτών για την αποτοξίνωση.
Οι τοξίνες βρίσκονται παντού στο περιβάλλον μας – στους ωκεανούς, στο πόσιμο νερό, στον αέρα, στο έδαφος, στα τρόφιμά μας και στα πράγματα που βρίσκονται στο σπίτι μας. Ορισμένες από αυτές τις τοξίνες, όπως ο μόλυβδος, υπάρχουν φυσικά στη γη, αλλά η έκθεσή μας σε αυτές έχει αυξηθεί λόγω των ανθρώπινων δραστηριοτήτων, όπως η εξόρυξη και η μεταποίηση. Άλλες τοξίνες, όπως η BPA, είναι ανθρωπογενείς.
Τα τελευταία 50 χρόνια, έχουμε δει μια δραματική αύξηση στην παραγωγή και τη χρήση χημικών ουσιών σε όλο τον κόσμο. Σήμερα υπάρχουν πάνω από 84.000 χημικές ουσίες που έχουν καταχωρηθεί για χρήση στην αγορά. Οι τοξίνες έχουν βρει το δρόμο τους στα προϊόντα ομορφιάς, στα οικιακά καθαριστικά, στα χαλιά, στα έπιπλα, στα στρώματα, στα τρόφιμα και στη σκόνη του σπιτιού. Ταυτόχρονα, έχει αυξηθεί η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη, διαταραχών της διάθεσης και παχυσαρκίας.
Πιο συνηθισμένες τοξίνες
Βαρέα μέταλλα όπως ο υδράργυρος, ο μόλυβδος, το ραδόνιο, το βισμούθιο και το αρσενικό. Αυτά τα βαρέα μέταλλα είναι διαδεδομένα στο πόσιμο νερό, σε ορισμένα θαλασσινά, στο ρύζι, στα εμβόλια, στα φυτοφάρμακα, στο συντηρημένο ξύλο, στα αντιιδρωτικά, στα οικοδομικά υλικά, στα οδοντιατρικά αμαλγάματα και στα χρώματα. Ακόμη και σε ίχνη, τα βαρέα μέταλλα μπορούν να αποτελέσουν σημαντική απειλή για την υγεία.
Δισφαινόλη Α (BPA). Περίπου το 93% των Αμερικανών έχουν BPA στον οργανισμό τους. Οι πηγές BPA περιλαμβάνουν πλαστικά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, συσκευασίες κρέατος και εκτυπωμένες αποδείξεις. Η BPA έχει πρόσφατα αντικατασταθεί σε πολλά καταναλωτικά προϊόντα με άλλες δισφαινόλες όπως η BPS, οι οποίες σύμφωνα με μελέτες είναι εξίσου τοξικές.
Χλωριωμένα πλαστικά. Το PVC αναφέρεται συνήθως ως βινύλιο – και χρησιμοποιείται σε δάπεδα από βινύλιο, χαρτιά τοίχου, υποστρώματα χαλιών, ελαστικά δάπεδα, πλαϊνά, επεξεργασίες παραθύρων, ακουστικές επιφάνειες οροφής, υφάσματα ταπετσαρίας, στεγανοποίηση, σωλήνες.
Φθαλικές ενώσεις. Οι φθαλικές ενώσεις είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται κυρίως σε αρωματικά προϊόντα για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των αρωμάτων και χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα πλαστικά πιο μαλακά και εύκαμπτα. Όπως σε παιχνίδια, πλαστικά μπουκάλια, συσκευασίες τροφίμων, κουρτίνες ντους, φουσκωτά στρώματα, μοκέτες, δάπεδα βινυλίου, καλλυντικά και αρώματα, κεριά, αποσμητικά χώρου και σπρέι. Οι φθαλικές ενώσεις επηρεάζουν το αναπαραγωγικό σύστημα, συμβάλλουν στην παχυσαρκία, τον διαβήτη και τις διαταραχές του θυρεοειδούς. Οι ΗΠΑ δεν ρυθμίζουν επί του παρόντος τις φθαλικές ενώσεις, ενώ η ΕΕ απαγορεύει ορισμένες φθαλικές ενώσεις.
Parabens. Τα parabens χρησιμοποιούνται συνήθως ως συντηρητικά σε προϊόντα δέρματος και καλλυντικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ακριβών «αντιγηραντικών προϊόντων για το δέρμα» και σχεδόν όλων των προϊόντων προσωπικής φροντίδας που περιέχουν νερό. Βρίσκονται επίσης στα τρόφιμα που αγοράζονται από τα καταστήματα. Είναι ένας γνωστός ενδοκρινικός διαταράκτης, γνωστός για τη μίμηση των οιστρογόνων, που συνδέεται με τον καρκίνο του μαστού.
Τρικλοζάνη. Η τρικλοζάνη είναι μια χημική ουσία που προστίθεται στα αντιμικροβιακά προϊόντα και είναι γνωστός ενδοκρινικός διαταράκτης που επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς καθώς και την ηπατική τοξικότητα. Χρησιμοποιείται συνήθως σε πλύσεις σώματος, αντιβακτηριδιακά σαπούνια και αντιβακτηριδιακές οδοντόκρεμες, πλακάκια και αρμόστοκους, καθίσματα τουαλέτας και κουρτίνες ντους.
Μούχλα και μυκοτοξίνες. Η μούχλα μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας με την έκθεση σε μικρή μόνο ποσότητα. Η μούχλα αναπτύσσεται σε ζεστούς, υγρούς, εσωτερικούς χώρους και ευδοκιμεί στην υγρασία (υγρασία και νερό) και στην κυτταρίνη (ξύλο και χαρτί), επομένως είναι πιο συχνή σε ντους, πίσω από τοίχους, σε χώρους που σέρνονται και σε σοφίτες. Μούχλα μπορεί επίσης να υπάρχει σε τρόφιμα, όπως ξηροί καρποί και όσπρια (ιδίως φιστίκια), δημητριακά όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι και γαλακτοκομικά προϊόντα (εκτός από τα καλλιεργημένα γαλακτοκομικά όπως το γιαούρτι και το κεφίρ).
Φορμαλδεΰδη. Η φορμαλδεΰδη βρίσκεται συνήθως σε σύνθετα προϊόντα ξύλου (όπως μοριοσανίδες, κόντρα πλακέ, MDF και επενδύσεις) καθώς και σε βιομηχανικά προϊόντα ξύλου (όπως γραφεία, βιβλιοθήκες, κρεβάτια, ντουλάπια κουζίνας), στις εξατμίσεις αυτοκινήτων, στη βιομηχανική ρύπανση, στα χαλιά, στη μόνωση, στα χρώματα και βερνίκια, στις κόλλες, στα υφάσματα μόνιμης πρέσας και στο στεγνό καθάρισμα.
Παρασιτοκτόνα, ή αλλιώς έμμονοι οργανικοί ρύποι (POPs), στους οποίους περιλαμβάνονται τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCBs). Πρόκειται για τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φυτοφάρμακα στην εμπορική γεωργία. Σύμφωνα με την EPA, το 60% των ζιζανιοκτόνων, το 90% των μυκητοκτόνων και το 30% των εντομοκτόνων είναι γνωστό ότι είναι καρκινογόνα. Είναι ανησυχητικό ότι υπολείμματα φυτοφαρμάκων έχουν ανιχνευθεί στο 50-95% των τροφίμων των ΗΠΑ.
Επιβραδυντικά φλόγας. Τα επιβραδυντικά φλόγας βρίσκονται όχι μόνο στα επικαλυμμένα έπιπλα, αλλά και στα ηλεκτρονικά είδη, στο εσωτερικό των πλαστικών περιβλημάτων των τηλεοράσεων, των υπολογιστών κ.λπ. Χρησιμοποιούνται συχνά στη μόνωση, στον αφρό πολυουρεθάνης, στα μαξιλάρια χαλιών, στα χρώματα, στα υφάσματα (συμπεριλαμβανομένων των παιδικών πιτζάμων), στα έπιπλα, στα στρώματα και στα ηλεκτρονικά είδη. Δυστυχώς, δεν κολλάνε στα υλικά, αλλά φιλτράρονται στο περιβάλλον σας. Τα επιβραδυντικά φλόγας μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές του ενδοκρινικού, του αναπαραγωγικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, νευροσυμπεριφορική τοξικότητα και καρκίνο. Τα επιβραδυντικά φλόγας είναι χημικές ουσίες με βάση το βρωμίδιο και είναι σχεδόν αδύνατο να πλυθούν από τα ρούχα.
Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC). Οι πτητικές οργανικές ενώσεις είναι μια ομάδα χημικών ουσιών που μετατρέπονται σε αέριο σε θερμοκρασία δωματίου, φέρνοντας έτσι εύκολα αέριους ρύπους στο σπίτι από διάφορες πηγές. Αυτό το ονομάζουμε «off gassing» Υπάρχουν πάνω από 400 ενώσεις στην οικογένεια των VOC που έχουν εντοπιστεί στο σπίτι και από αυτές πάνω από 200 μπορούν να βρεθούν σε μοκέτες! Σύμφωνα με την EPA, οι πτητικές οργανικές ενώσεις τείνουν να είναι 5 φορές υψηλότερες στον εσωτερικό αέρα από ό,τι στον εξωτερικό, πιθανότατα επειδή υπάρχουν σε τόσα πολλά οικιακά προϊόντα.
Είναι εμφανές ότι οι τοξίνες βρίσκονται παντού, δεν απελπιζόμαστε όμως, καθώς η ενημέρωση είναι δύναμη. Αφού λοιπόν μάθαμε που βρίσκονται οι τοξίνες, στο χέρι μας είναι να τις περιορίσουμε! Ξεκινάμε να μειώνουμε την έκθεση μας σε είδη που χρησιμοποιούμε καθημερινά, όπως πλαστικά δοχεία και σκεύη φαγητού και επιλέγουμε εναλλακτικές από φυσικά υλικά!
Στο επόμενο άρθρο θα δούμε την επίδραση των τοξινών στην υγεία μας και μερικές φυσικές στρατηγικές αποτοξίνωσης από την ειδική επί του θέματος Dr Mindy Pelz.
Πηγή: drmindypelz.com
