Όταν πρόκειται για τη συσκευασία, η ευκολία και η προσιτή τιμή, συχνά βρίσκονται στο επίκεντρο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να εξετάζουμε τον αντίκτυπο των επιλογών μας τόσο στην υγεία μας όσο και στο περιβάλλον. Ένα τέτοιο υλικό συσκευασίας που απαιτεί την προσοχή μας είναι το φελιζόλ, ιδίως όσον αφορά τη χρήση του σε παγωτά και άλλα τρόφιμα.
Το φελιζόλ, γνωστό και ως διογκωμένο πολυστυρένιο (EPS), είναι ένα ελαφρύ και φθηνό υλικό που χρησιμοποιείται συνήθως για σκοπούς μόνωσης και συσκευασίας. Ενώ μπορεί να φαίνεται ακίνδυνο, το φελιζόλ ενέχει αρκετούς σημαντικούς κινδύνους που πρέπει να γνωρίζουμε.
- Κίνδυνοι για την υγεία: μια χημική ένωση που μπορεί να διαρρεύσει στα τρόφιμά μας, ειδικά όταν έρχεται σε επαφή με καυτά υγρά ή όξινες ουσίες. Μελέτες έχουν δείξει ότι το στυρένιο είναι δυνητικά καρκινογόνο και μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως αναπνευστικά προβλήματα, νευρολογικές επιδράσεις, ακόμη και αναπαραγωγικές διαταραχές. Καταναλώνοντας τρόφιμα που έχουν έρθει σε επαφή με φελιζόλ, εκθέτουμε τον εαυτό μας εν αγνοία μας σε αυτές τις επιβλαβείς χημικές ουσίες.
- Περιβαλλοντικές επιπτώσεις: Το φελιζόλ είναι πασίγνωστο για τις αρνητικές επιπτώσεις του στο περιβάλλον. Είναι μη βιοδιασπώμενο και μπορεί να παραμείνει στις χωματερές για εκατοντάδες χρόνια. Η παραγωγή και η διάθεση του φελιζόλ συμβάλλουν στη ρύπανση, συμπεριλαμβανομένης της έκλυσης αερίων του θερμοκηπίου και της μόλυνσης των υδάτινων οδών. Επιπλέον, η ελαφριά φύση του το καθιστά επιρρεπές στα απορρίμματα, οδηγώντας στη ρύπανση των ωκεανών μας και βλάπτοντας τη θαλάσσια ζωή.
- Εναλλακτικές λύσεις για ένα βιώσιμο μέλλον: Ως καταναλωτές, έχουμε τη δύναμη να προωθήσουμε την αλλαγή. Είναι ζωτικής σημασίας να υποστηρίζουμε τις επιχειρήσεις που δίνουν προτεραιότητα στις βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις συσκευασίας. Ευτυχώς, υπάρχουν διαθέσιμες φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές που μπορούν να αντικαταστήσουν το φελιζόλ. Για παράδειγμα, οι κομποστοποιήσιμες και βιοδιασπώμενες συσκευασίες από υλικά όπως φυτικές ίνες ζαχαροκάλαμου ή ανακυκλωμένο χαρτί, προσφέρουν ασφαλέστερες για την υγεία μας και πιο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές.
Το φελιζόλ ήταν ανάμεσα στις 9 κατηγορίες ειδών που καταργήθηκαν τον Ιούλιο του 2021, όπως μπορείτε να δείτε εδώ. Ωστόσο, καταργήθηκαν τελικά ΜΟΝΟ οι συσκευασίες που χρησιμοποιούν τα καταστήματα εστίασης για take away – delivery. Αυτό σημαίνει πως ΔΕΝ καταργούνται οι συσκευασίες που προορίζονται για ωμά προϊόντα (κρέας, ψάρι, λαχανικά), ΟΥΤΕ οι συσκευασίες αποθήκευσης και μεταφοράς παγωτού, τις οποίες και συνεχίζουμε να βλέπουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στα ζαχαροπλαστεία.
Στο Skg Eco Shop, κατανοούμε τη σημασία της απομάκρυνσης από τα επιβλαβή υλικά συσκευασίας στην καθημερινότητα μας. Γι’ αυτό προσφέρουμε ένα ευρύ φάσμα βιώσιμων λύσεων συσκευασίας ειδικά σχεδιασμένων για τη βιομηχανία τροφίμων. Οι εναλλακτικές μας λύσεις για το φελιζόλ, όπως τα κομποστοποιήσιμα δοχεία και οι συσκευασίες με βάση φυτά όπως το ζαχαροκάλαμο, όχι μόνο προστατεύουν την υγεία σας, αλλά συμβάλλουν και σε έναν καθαρότερο και πιο πράσινο πλανήτη.
Αυτό το καλοκαίρι, ας κάνουμε μια συνειδητή επιλογή για την προστασία της υγείας μας και του περιβάλλοντος, επιλέγοντας βιώσιμες επιλογές συσκευασίας για το παγωτό από το ζαχαροπλαστείο, αλλά και για τα υπόλοιπα τρόφιμα κρεοπωλείου ή λαχανικών που βρίσκουμε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Υποστηρίζοντας επιχειρήσεις που δίνουν προτεραιότητα σε φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, μπορούμε συλλογικά να έχουμε θετικό αντίκτυπο και να ανοίξουμε το δρόμο για ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Όλοι μαζί, ας πούμε όχι στο φελιζόλ και ας αγκαλιάσουμε έναν πιο υγιεινό και οικολογικό τρόπο συσκευασίας των τροφίμων μας!